SLOW FOOD & WINE a KM0: viaggio culinario nella tradizione patavina.

Informazioni sull’evento

Enoteca Mediterranea vi aspetta per una serata di degustazione di prodotti e vini a chilometro zero. Lasciatevi accompagnare alla scoperta del territorio patavino fra antiche tradizioni culinarie e piccole aziende agroalimentari e vitivinicole. Formaggi, carni equine e di corte la faranno da padroni, senza dimenticare le nostre amate giuggiole e vini di alta qualità, tra i quali presenteremo le annate storiche di una cantina dalla lunga tradizione.

La serata ha un costo di 40 euro a persona. Prenotazione richiesta via mail o telefono.

mail: info@enotecamediterranea.it tel: 0499817482

IL MENU

il Menù:

TRIS DI CORTE

crostino con ragù di corte scudellaro gallina in saor scudellaro porchetta di faraona scudellaro -con cipolle borretane caramellate ricetta 91- chardonnay metodo classico 2008 monte fasolo

TRIS EQUINO

battuta di puledro macelleria da nicola bresaola di asino macelleria da nicola straeca di cavallo affumicata macelleria da nicola -la signora giardiniera ricetta 91- -rosolaccio selvatico scarpon- riserva storica merlot 1998 monte fasolo

A BOCA NO XE STRACA SE NO SA DA VACA

caciotta al pepe caseificio traverso bastardo caseificio traverso vecchio caseificio traverso -confettura di zucca, vaniglia e giuggiole scarpon- -confettura di sugoli scarpon- -confettura di peperoncini scarpon- riserva storica cabernet 1997 monte fasolo

-pane forno zogno in accompagnamento alla cena-

PER CONCLUDERE

cioccolatini scarpon + 1 bevanda a scelta fior d’arancio spumante monteversa fior d’arancio passito 2011 alla costiera brodo di giuggiole / estregone / amaro scarpon ginetto soul 84 spirits / ginetto fiore

Enoteca Mediterranea è uno spazio dedicato alla convivialità con mescita e vendita di vini selezionati, artigianali e biologici, e un’ampia selezione di prodotti alimentari di nicchia e tapas composte da ingredienti pensati e cercati d’ispirazione siciliana, galiziana, portoghese, francese, pugliese, greca e marocchina. Un’esplosione di profumi e sapori mediterranei accompagnati da musica live e anche dalla possibilità di leggere o acquistare un buon libro, il tutto in via del Carmine a Padova.

Richiesta prenotazione! Contattaci al numero 049 9817482 oppure scrivici a info@enotecamediterranea.it